Ի՞նչ պետք է հաշվի առնել հաց գնելիս

Հացը դյուրությամբ ներքաշում է խոնավությունը և օտարածին հոտերը, ուստի այն պետք է առանձնացնել մյուս մթերքներից, պահել փայտե կամ պլատմասե ամանի մեջ, նաև էմալապատ տարայի մեջ։

Հացն ավելի դանդաղ կհնանա, եթե հացամանի մեջ դրվի կտրած կարտոֆիլ, խնձոր կամ մի քիչ աղ։

Հացը չպետքէ գնել կասկածելի վայրերից, քանի որ ելնելով նրանից, որ հացը միշտ վաճառվում է, որոշ անբաեխիղճ արտադրողներ օգտագործում են էժանագին ալյուր։ Իսկ խմորի մեջ հացի անորակությունը թաքցնելու համար ավելացնում են ալյուրի սպիտակիչներ, արոմատիզատորներ, արհեստական խմորիչներ, որոնք իրենց արտադրանքին տալիս են օրգանոլեպտիկ լավ տվյալներ։ Թեպետ մարդու առողջության համար այդ նյութրը շատ վնասակար են։