Բժիշկը բացատրել է, թե որքան ընկույզ պետք է ուտել՝ դեմենցիայից պաշտպանվելու համար

Դեմենցիայի ռիսկը նվազեցնելու համար անհրաժեշտ է ձեր սննդակարգում ներառել մոտ 30 գրամ անաղ ընկույզ, ըստ Սան Ֆրանցիսկոյի Kindred Clinic-ի գաստրոէնտերոլոգ Սաուրաբ Սեթիի։ The Daily Mirror-ը մեջբերում է նրա խոսքերը։

Ըստ բժշկի՝ ընկույզը պարունակում է հակաօքսիդանտներ, հանքանյութեր, մանրաթելեր և օգտակար ճարպաթթուներ։ Այս նյութերը նվազեցնում են օրգանիզմում բորբոքումները և պահպանում արյան ճնշման և խոլեստերինի նորմալ մակարդակը։

Նախորդ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ հիպերտոնիան ռիսկի գործոն է ինչպես անոթային դեմենցիայի, այնպես էլ Ալցհայմերի հիվանդության համար (որը ենթադրում է ուղեղում սպիտակուցային նստվածքներ)։ Գիտնականները նաև պարզել են, որ արյան մեջ ցածր խտության լիպոպրոտեինի (LDL) բարձր մակարդակը կապված է այս հիվանդությունների զարգացման ավելի բարձր ռիսկի հետ։

Մասնագետը նշում է, որ հատկապես օգտակար են ընկույզները, որոնք հարուստ են բուսական ծագում ունեցող օմեգա-3 ճարպաթթվով՝ ալֆա-լինոլենաթթվով (ALA)։

«UK Biobank-ի ուսումնասիրությունը պարզել է, որ մարդիկ, ովքեր ամեն օր ուտում են 30 գրամ անաղ ընկույզ, ունեն դեմենցիայի 17%-ով ցածր ռիսկ՝ համեմատած նրանց հետ, ովքեր չեն ուտում դրանք», - ընդգծեց բժիշկը։

Սեթին հավելեց, որ ընկույզը «կախարդական» դեղամիջոց չէ. դրական ազդեցություն է նկատվում միայն հավասարակշռված սննդակարգի դեպքում: Նա նաև նշեց, որ երիկամների քարերի առաջացմանը հակված մարդիկ պետք է խուսափեն օքսալատներով հարուստ ընկույզներից (նուշ, բրազիլական ընկույզ): Բարձր արյան ճնշում ունեցողները պետք է սահմանափակեն աղի ընկույզի օգտագործումը՝ դրանցում նատրիումի ավելցուկի պատճառով: