Названы 50 лучших ресторанов мира 2013 года
Мир
Одно из самых авторитетных изданий о ресторанном деле Restaurant magazine составило ежегодный рейтинг лучших ресторанов мира World's 50 Best-2013. Список возглавил ресторан известной каталонской семьи Рока - El Celler De Can Roca в Жироне.
El Celler De Can Roca уже имеет три звезды Michelin - самую высокую награду авторитетного ресторанного гида, - и попадал в топ лучших ресторанов по версии World's 50 Best Restaurant последние восемь лет. В прошлом году он занимал вторую позицию в рейтенге после легендарного датского Noma.
Рестораном управляют братья Рока - Хосеп, Хорди и Хуан. Они с детства принимали участие в работе небольшого ресторана своей матери De Can, располагавшемся в рабочем пригороде Жироны. В 1986 году старшие братья открыли собственный ресторан неподалеку от маминого, а в 2007 переехали в специально построенное для El Celler De Can Roca здание, которое также сейчас является их домом, пишет Корреспондент.



















































Самое популярное
Треугольник Тегеран–Москва–Ереван: новая интеграции в Евразии