Հայտնի է՝ ինչպես կարելի է խուսափել սննդի և ջրի միջոցով կորոնավիրուսով վարակվելուց․ NSN

Ռուսաստանի Գիտությունների ակադեմիայի ակադեմիկոս, վիրուսաբան Ֆելիքս Էրշովը NSN- ի եթերում պատմել է, թե ինչպես կարելի է խուսափել սննդի և ջրի միջոցով կորոնավիրուսով վարակվելուց: Ավելի վաղ, «Ռոսպոտրեբնադզոր»-ի ղեկավար Աննա Պոպովան ասել էր, որ անհնար է բացառել կորոնավիրուսի փոխանցման որևէ ուղղություն, սակայն սննդի միջոցով վարակվելու գործընթացը շարունակում է մնալ վիճահարույց: «Կորոնավիրուսների առանձնահատկությունն այն է, որ դրանք տարածվում են ոչ միայն օդակաթիլային ճանապարհով, ինչպես SARS-ը, այլև նաև աղիներով: Ես չեմ կարող ասել, թե տոկոսային առումով որքանով է դա նշանակալի, բայց դա նույնքան վտանգավոր է», - ասաց Երշովը: Ըստ նրա՝ դասական մեթոդները կարող են օգնել պաշտպանվելու վարակից: «Ցանկացած տնային տնտեսուհի գիտի, որ ջերմային մշակումը ոչնչացնում է վիրուսները: Հետևաբար, անհրաժեշտ է ջուրը եռացնել, ոչ թե խմել կասկածելի աղբյուրներից», - հիշեցրեց ակադեմիկոսը: Նա ավելացրեց, որ ջուրը պետք է երաշխավորված մաքրվի` եռացնելով կամ զտելով: Ամենաբարդ հարցը կապված է մթերքի հետ: Դրանք նույնպես պետք է օգտագործելուց առաջ լավ լվացվեն, հնարավորության դեպքում պետք է նաև ջերմամշակվեն», - ասաց Երշովը: