Ինչո՞ւ չպետք է գնել կտրատած ձմերուկ և սեխ. Պատասխանում է բժիշկը

Ձմերուկ գնելիս չպետք է թույլ տաք վաճառողին ցուցադրաբար կտրել այն դանակով՝ հասունությունը հաստատելու համար։ Սա հղի է մանրէային աղտոտմամբ, РИАМО-ին ասել է դիետոլոգ Ելենա Սոլոմատինան։

Մասնագետը նշեց, որ ձմերուկ կամ սեխ կտոր-կտոր գնելը, հատկապես շոգ եղանակին, հաճախ հանգեցնում է վտանգավոր մանրէների գրեթե անմիջապես բազմացմանը դրանց մեջ: Նա նաև զգուշացրեց գնելիս միրգը կտրատելուց խուսափելու մասին: Բժշկի խոսքով՝ սա վերաբերում է հիգիենային, քանի որ վաճառողի դանակը կարող է կեղտոտ լինել։

Սննդաբանի խոսքով՝ ձմերուկի և սեխի կեսերը գնելը թույլատրելի է միայն խոշոր խանութներում, որոնք ապահովում են պատշաճ պահպանման պայմաններ: Փողոցում կամ մայրուղում պատահական վաճառողներից սեխ գնելը անհիմն ռիսկ է առողջության համար։

Թարգմանությունը՝ Lurer.com-ի