Ֆիզիկոսները բացատրում են, թե ինչու են գարեջրի շշերը «պայթում» բացելիս

Գյոթինգենի համալսարանի հետազոտողները պարզել են, որ բացվող կափարիչով գարեջրի շիշը բացելիս լսվող բնորոշ պայթող ձայնը առաջանում է կոնդենսատի տատանումներից և վզիկի վրա կանգնած ալիքի առաջացումից։ Այս մասին ասվում է «Ֆիզիկա հեղուկների» ամսագրում հրապարակված գիտական ​​հոդվածում։

Այս երևույթի մեխանիզմը հասկանալու համար գիտնականները օգտագործել են բարձր արագության տեսախցիկ, որը նկարահանում է մինչև 16,800 կադր վայրկյանում, ինչպես նաև զգայուն միկրոֆոններ, որոնք ձայնագրում են մինչև 100,000 հերց հաճախականության ձայներ։ Փորձերի ընթացքում նրանք գրանցել են, թե ինչպես է գարեջրի շշի ներսում գտնվող կոնդենսատը (սառեցված նյութի գազային վիճակից հեղուկ վիճակի անցնելու արգասիք) տատանվում վեր ու վար։ Հենց նա է ստեղծում այն ​​ալիքը, որը ձևավորում է հայտնի բամբակը, կամ, ինչպես այն անվանում են անգլիախոս աշխարհում, «պլոպ»։

Երբ կափարիչը հանկարծակի բացվում է, ածխաթթու գազը և ճնշման տակ գտնվող օդը արագորեն ընդարձակվում են՝ սառչելով մինչև մոտավորապես -50°C: Ջերմաստիճանի այս ակնթարթային անկումը դանդաղեցնում է ձայնի տարածումը, բայց միևնույն ժամանակ շշի ներսում ձայնային ճնշման մակարդակը հասնում է մոտակայքում գործող ինքնաթիռի տուրբինի մակարդակին համեմատելի մակարդակի։

Շշի շարժումն ինքնին նույնպես լրացուցիչ ներդրում է ունենում «գարեջրի երաժշտության» մեջ. արտանետվող ածխաթթու գազը բարձրացնում է հեղուկի մակարդակը, իսկ կափարիչի բաժակի վրա կտրուկ հարվածը հրահրում է ավելի շատ փուչիկների առաջացում, երբեմն նույնիսկ ստիպելով խմիչքին ժայթքել։

Թարգմանությունը՝ Lurer.com-ի