Խոլեստերինը բարձրացնող մթերքները թվարկել է սննդաբանը
ԱյլՍննդամթերքները, որոնք չափազանց շատ հագեցած ճարպեր ունեն, բարձրացնում են արյան մեջ խոլեստերինը: Այս մասին ասել է սննդաբան Ալեքսեյ Կաբանովը։
«Դրանք Մսամթերք են և դրանցից ստացված Երշիկեղեն ու խոզապուխտ, կաթնամթերք, հատկապես յուղոտ կաթը», – նշեց բժիշկը:
Կաբանովի խոսքով ՝ զգալիորեն բարձրացնում է վնասակար խոլեստերինը միսը, առաջին հերթին ՝ խոզի եւ գառան մսի չափից ավելի օգտագործումը։
Խոլեստերինի բարձրացմանը հանգեցնում է նաև շաքարի չափազանց մեծ օգտագործումը, այդ թվում ՝ քաղցր մթերքների բաղադրության մեջ ։ Նորմ է համարվում օրական 50 գրամից ոչ ավելի սպառումը։ Ուստի, կարծում է փորձագետը, անհրաժեշտ է նվազեցնել շաքարի օգտագործումը եւ ընտրել քաղցրացուցիչներով մթերքներ
Բացի այդ, արյան մեջ խոլեստերինի քանակն ավելանում է սննդակարգում օմեգա -3 չհագեցած ճարպերով սննդի պակասի պատճառով: Դրանք յուղոտ ձուկ են, ձիթապտղի յուղ, ընկույզ այդ մթերքները պետք է անպայման ներառել սննդակարգում։
Աղբյուր` Փաստինֆո