Ամանորյա տոնական սեղանի համար ուտեստ, որը կգերի Ձեր հյուրերի սրտերը

2025-ի Ամանորի համար ոչ մեկին մի լսեք և պետք չէ որևէ բան բացառել ձեր ուտեստներից: Եփեք այն, ինչ ցանկանում եք։ Գործի դրեք ձեր երևակայությունը և ստեղծագործեք:

Մսային ռուլետ բեկոնի մեջ սնկով և սերուցքային պանիրով

Ընդամենը 30 րոպեում կարող եք տոնական շատ համեղ հիմնական ուտեստ պատրաստել՝ մսային ռուլետ։ Ձեր հյուրերին և սիրելիներին, անշուշտ, դուր կգա այն:

Բաղադրությունը:

400 գրամ խոզի փափուկ միս
100 գրամ կաթնաշոռ
1 սոխ
150 գրամ սունկ
200 գրամ բեկոնի շերտեր
աղ, աղացած պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
չորացրած սխտոր ըստ ճաշակի
Պատրաստում:
1. Սոխը կտրատել փոքր խորանարդներով։ Լվանալ սունկը։ Անհրաժեշտության դեպքում մաքրում ենք։ Կտրեք կոկիկ շերտերով: Տապակի մեջ մի քիչ բուսայուղ տաքացրեք։ Այստեղ սունկ ու սոխ ենք ավելացնում։ Խառնելով, գոլորշիացրեք  ամբողջ հեղուկը: Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Շատ տապակելու կարիք չկա։ Բավական է գոլորշիացնել ջուրը և թեթև կարմրացնել սունկը սունկը։

2. Միսը կտրատել բարակ շերտերով։ Յուրաքանչյուր կտոր առանձին-առանձին փաթաթում ենք մեկանգամյա տոպրակի մեջ։ Երկու կողմից մուրճով ծեծում ենք։ Կտորը պետք է էլ ավելի բարակ դառնա, որպեսզի հարմար լինի մեջը փաթաթել միջուկը։ Աղ, պղպեղ, ավելացնել սխտոր: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ համեմունք ձեր ճաշակի համար:

3. Կպչուն թաղանթի վրա դրեք բեկոնի երկար շերտեր: Տեղադրել խոզի միսը վերեւում

4. Վրան քսել կաթնաշոռը։ Մեջտեղում շարում ենք սնկով միջուկը։ Շերտը շատ հաստ մի դարձրեք։ Այժմ, փաթաթեք մի ամուր գլան: 

5. Ռուլետը տեղադրեք  ջեռոցի միջին հատվածում։ Թխել 180 աստիճանով 30-40 րոպե «Վերևից-ներքև» ռեժիմով։ Ճշգրիտ ժամանակը կախված է ձեր վառարանի հնարավորություններից: