Մասնագետը բացատրել է՝ պահածոյացման համար ինչու են ոսկեգույն կափարիչներն ավելի հարմար

Ոսկեգույն կափարիչները սովորաբար ավելի հարմար են թթու և աղ պարունակող պահածոների համար, քանի որ դրանց ներսի մակերեսը պատված է սննդային լաքով, որը դիմացկուն է թթուների և աղի ազդեցությանը։ Այս մասին հայտնել է «Ռուսաստանի այգեգործներ» կազմակերպության ղեկավար Անդրեյ Տումանովը։

Նրա խոսքով՝ նման կափարիչները կարելի է օգտագործել մարինացված վարունգի, լոլիկի, թթուների և թթու կոմպոտների համար։ Պաշտպանիչ շերտը թույլ չի տալիս մետաղին օքսիդանալ և պահածոյին մետաղական համ հաղորդել։ Գունավոր կափարիչները նույնպես կարող են նույնքան հուսալի լինել, եթե ներսից լաքապատված են։ Իսկ առանց պաշտպանիչ շերտի տարբերակները խորհուրդ է տրվում օգտագործել միայն չեզոք մթերքների, օրինակ՝ մեծ քանակությամբ շաքար պարունակող մուրաբաների համար։

Մասնագետը նշել է, որ կափարիչի գույնից ավելի կարևոր է ռետինե միջադիրի վիճակը․ այն պետք է լինի նոր և չչորացած, հակառակ դեպքում կափարիչը կարող է հերմետիկ չփակել տարան։