Բրիտանացի գիտնականները կփորձեն դպրոցականներին սովորեցնել որդ ուտել

Մեծ Բրիտանիայում միջատներով, այդ թվում՝ ալյուրի որդերով և ծղրիդներով դպրոցականներին կերակրելու ուսումնասիրություններ են կատարվում։ Այս մասին հայտնում է newsportal-ը։

Միջատներ կառաջարկվեն Ուելսի չորս տարրական դպրոցների աշակերտներին որպես ծրագրի մաս՝ գնահատելու երեխաների պատրաստակամությունը «այլընտրանքային սպիտակուց» ուտելու, ներառյալ նաև ծղրիդներ, մորեխներ, մետաքսի որդեր, մորեխներ և ալյուրի որդեր:

Հետազոտողները հույս ունեն պարզել, թե ինչպես լավագույնս կրթել երեխաներին միջատներ ուտելու օգուտների մասին: Նախ, բնապահպանների կարծիքով, միջատների սպիտակուցին անցնելը պետք է նվազեցնի մսի օգտագործումը, որի արտադրությունը հանգեցնում է ջերմոցային գազերի լայնածավալ արտանետումների։

Ծրագրի ընթացքում կանցկացվեն հարցումներ, սեմինարներ, հարցազրույցներ և ֆորումներ՝ ուսումնասիրելու երեխաների վերաբերմունքը այլընտրանքային սպիտակուցների նկատմամբ: Հետազոտությանը կմասնակցեն 5-ից 11 տարեկան երեխաներ։

«Թեև ուտելի միջատները ներկայումս լայնորեն չեն վաճառվում Մեծ Բրիտանիայում, դրանք կազմում են ամբողջ աշխարհում մոտ երկու միլիարդ մարդու սննդակարգի էական մասը», - ասում է Քրիստոֆեր Բիրը` Քարդիֆի համալսարանից: Մասնավորապես, հետազոտության հեղինակները վստահ են, որ երեխաները կարող են հզոր ուժ դառնալ՝ փոխելու ծնողների վարքագիծը և համոզելու նրանց միջատներ օգտագործել:

Նախորդ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ միջատների սպիտակուցային տնտեսությունները արտադրում են 75 տոկոսով ավելի քիչ ածխաթթու գազ և սպառում են կիսով չափ ավելի քիչ ջուր` մեկ կիլոգրամի դիմաց, քան թռչնաբուծական ֆերմաները: