Հայտնաբերվել է սննդային բաղադրիչ, որը պաշտպանում է լյարդը ճարպակալումից

Կալիֆոռնիայի Իրվինի համալսարանի (ԱՄՆ) հետազոտողները պարզել են, որ բուսական մանրաթելը կարող է պաշտպանել լյարդը շաքարի վնասակար ազդեցությունից՝ փոխելով աղիքային միկրոբիոտայի կազմը: Ուսումնասիրության արդյունքները հրապարակվել են Nature Metabolism (NatMet) ամսագրում:

Մկների վրա կատարված փորձի ժամանակ օգտագործվել է ինուլին, որը մանրաթելի տեսակ է, որը հանդիպում է շատ բանջարեղեններում: Գիտնականները պարզել են, որ այն կարող է փոխել աղիքային միկրոբիոտայի կազմը՝ խանգարելով ֆրուկտոզայի՝ քաղցր սննդամթերքներում հաճախ հանդիպող շաքարի, կլանմանը:

Սա նվազեցնում է լյարդի վրա բեռը և կանխում ոչ ալկոհոլային ճարպային լյարդի հիվանդության և ինսուլինային դիմադրության զարգացումը՝ վիճակներ, որոնք կարող են հանգեցնել շաքարախտի և այլ նյութափոխանակության խանգարումների:

Հիմնական ազդեցություններից մեկն այն էր, որ բարակ աղիքի միկրոբիոմը սկսեց ավելի արագ հեռացնել ֆրուկտոզը օրգանիզմից՝ կանխելով դրա հասնելը լյարդ: Մնացած շաքարը վերածվեց նյութերի, որոնք օգնում են լյարդին պայքարել օքսիդատիվ սթրեսի և բորբոքման դեմ, մասնավորապես՝ սերինի և գլուտատիոնի, որոնք ներգրավված են բջիջների պաշտպանության մեջ:

Գիտնականները նաև հաստատել են, որ ինուլինի օգտակար հատկությունները կապված են աղիքային մանրէների գործունեության հետ: Ինուլինով կերակրված մկներից միկրոբիոտան (բակտերիաների հավաքածու) այլ մկների մեջ փոխպատվաստելուց հետո, վերջիններս նույնպես պաշտպանիչ ազդեցություն ցուցաբերեցին։ Հատկապես հետաքրքրություն առաջացրեց Bacteroides acidifaciens բակտերիան, որը հետազոտողները նույնականացրին որպես այս գործընթացի հիմնական դերակատար։

Լաբորատորիայի ղեկավար, դոցենտ Չոլսուն Ջանգի խոսքով՝ աշխատանքը հատկապես կարևոր է նորմալ քաշ ունեցող մարդկանց մոտ թաքնված նյութափոխանակության խանգարումները հասկանալու համար։ Ապագայում նման տվյալները կարող են օգնել մշակել անհատականացված պրեբիոտիկներ և պրոբիոտիկներ, որոնք ուղղված կլինեն շաքարի պատճառած վնասը նվազեցնելուն՝ օգտագործելով միկրոբիոտայի անհատական ​​բնութագրերը։

Թարգմանությունը՝ Lurer.com-ի