Սիլիկոնային թխման կաղապարները վտանգավոր են առողջության համար

Վաթեռլոոյի համալսարանի (Կանադա) գիտնականները պարզել են, որ սիլիկոնային խոհանոցային սպասքը տաքացնելիս կարող է արտանետել պոտենցիալ վտանգավոր նյութեր, որոնք կոչվում են ցիկլիկ սիլօքսաններ: Այս նյութերից մի քանիսը կարող են կուտակվել օրգանիզմում և ազդել հորմոնալ համակարգի վրա: Ուսումնասիրության արդյունքները հրապարակվել են «Վտանգավոր նյութերի հանդես» (JHM) ամսագրում:

Խումբը փորձարկել է մանրածախ խանութներում առկա սիլիկոնային կաղապարների 25 տեսակ: Բոլոր նմուշները պարունակում էին մինչև 4300 միկրոգրամ սիլօքսաններ մեկ գրամի նյութի համար: Թխելու ընթացքում այս նյութերի կոնցենտրացիան խոհանոցային օդում մեկ ժամվա ընթացքում հասել է 646 միկրոգրամի մեկ խորանարդ մետրի համար, իսկ սննդամթերքում դրանք զգալիորեն գերազանցել են թույլատրելի սահմանները:

Գիտնականների հաշվարկների համաձայն, սիլիկոնների ազդեցության ռիսկն ամենաբարձրն է փոքր երեխաների մոտ՝ ինչպես խոհանոցային գոլորշիները ներշնչելուց, այնպես էլ նման խոհանոցային սպասքում պատրաստված թխվածքաբլիթներ ուտելուց:

Հետազոտողները հատուկ նշել են ծանր սիլօքսանների (օրինակ՝ D7–D16) վտանգը: Այս միացությունները դիմացկուն են քայքայման նկատմամբ. երբ դրանք թափանցում են մարմնի հյուսվածքների մեջ, ծանր սիլօքսանները կարող են կուտակվել ժամանակի ընթացքում: Նախորդ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ այս նյութերն ունեն էնդոկրին խաթարող հատկություններ՝ առաջացնելով հորմոնալ հավասարակշռության փոփոխություններ և այլ երկարատև առողջական հետևանքներ։

Գիտնականները նաև նշել են, որ սիլիկոնե խոհանոցային սպասքի կրկնակի օգտագործումը նվազեցնում է այս միացությունների մակարդակը, բայց լիովին չի վերացնում դրանք, հատկապես երկարատև կամ բարձր ջերմաստիճանի տաքացման դեպքում։ Հեղինակները կոչ են անում վերանայել խոհանոցային սիլիկոնե արտադրանքի անվտանգության չափանիշները, ներդնել բաղադրիչների պիտակավորում և սահմանափակումներ պոտենցիալ թունավոր բաղադրիչների օգտագործման վրա։

Թարգմանությունը՝ Lurer.com-ի