Գիտնականները նշել են սուրճ պատրաստելու ամենավտանգավոր տարբերակը

Սովորական սրճեփում եփած աղացած սուրճը ամենավտանգավորն է մոլորակի համար։ Հայտնի ըմպելիքի պատրաստման տնական մեթոդների ազդեցությունը շրջակա միջավայրի վրա բացահայտել են Քվեբեկի համալսարանի գիտնականներն իրենց ուսումնասիրության մեջ, հայտնում է The Conversation-ը։

Հետազոտողները ուսումնասիրել են մի գավաթ սուրճի ողջ կյանքի ցիկլը՝ պատրաստված մի քանի տարբեր եղանակներով: Հետազոտությունը հաշվի է առել ջերմոցային գազերի արտանետումները բոլոր փուլերում՝ պլանտացիաներում սուրճի հատիկներ աճեցնելուց մինչև ըմպելիք խմելուց հետո սպասք լվանալը:

Ի հեճուկս հետազոտողների ակնկալիքների, մոլորակի համար ամենավնասակարը սրճեփով պատրաստված սուրճն է։ Այս տարբերակի դեպքում 280 միլիլիտր ըմպելիք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 25 գրամ սուրճ, ինչը զգալիորեն ավելի է, քան մյուս մեթոդների դեպքում։  Բացի այդ, սրճեփն ավելի շատ էլեկտրաէներգիա է օգտագործում ջուրը տաքացնելու և խմիչքը տաք պահելու համար։

Ամենաէկոլոգիապես մաքուր տարբերակը, ըստ մասնագետների, լուծվող սուրճն է. դա պայմանավորված է թեյնիկի ավելի մեծ էներգաարդյունավետությամբ, մեկ բաժակ սուրճի համար անհրաժեշտ ավելի փոքր քանակով և օրգանական թափոնների բացակայությամբ: Այնուամենայնիվ, եթե հաշվի առնենք, որ մարդկանց մեծամասնությունը մեկ անգամ ավելի շատ ջուր է տաքացնում և ավելի շատ սուրճ լցնում, քան բավական է, ապա հետազոտության արդյունքները տարբեր կլինեն, նշում են գիտնականները։ Այս դեպքում կապսուլային սուրճի մեքենաները նվազագույնը կվնասեն շրջակա միջավայրին. դրանցում սուրճի և հեղուկի քանակը օպտիմալ է հաշվարկվում մեկ բաժակի համար։