Գիտնականները մշակել են պարզ դիետա, որը նվազեցնում է քրոնիկ հիվանդությունների առաջացման վտանգը

Կորկի Իռլանդիայի ազգային համալսարանի գիտնականները նոր դիետա են մշակել՝ ոգեշնչված ոչ արդյունաբերական հասարակությունների ավանդական ուտելու սովորություններից: Նման դիետան կարող է զգալիորեն նվազեցնել քրոնիկ հիվանդությունների առաջացման վտանգը, ինչպիսիք են գիրությունը, շաքարախտը և սրտանոթային հիվանդությունները: Աշխատանքը հրապարակվել է Cell ամսագրում:

Դիետան, որը կոչվում է NiMe (Ոչ ինդուստրիալացված միկրոբիոմի վերականգնում), հիմնված է սննդային սկզբունքների վրա, որոնք հայտնաբերված են այնպիսի համայնքներում, ինչպիսիք են Պապուա Նոր Գվինեայի գյուղական շրջանները: Այն հիմնված է բուսական սննդի՝ ներառյալ բանջարեղենի և հատիկաընդեղենի և կենդանական սպիտակուցի նվազագույն քանակի վրա (օրական մեկ փոքր չափաբաժին ձուկ, հավի կամ խոզի միս): Այս դեպքում իսպառ բացառվում են կաթնամթերքը, ցորենն ու տավարի միսը։ Դիետան չի պարունակում նաև վերամշակված մթերքներ, որոնք հարուստ են շաքարով և հագեցած ճարպերով։

Գիտնականները մարդկանց վրա երեք շաբաթ տևողությամբ փորձ են անցկացրել, որի ընթացքում սննդակարգը ցույց է տվել՝ «վատ» խոլեստերինի մակարդակի 17%-ով նվազում, արյան շաքարի մակարդակի 6%-ով և բորբոքային C- ռեակտիվ սպիտակուցի 14%-ով նվազում: Այս բարելավումները կապված են աղիների միկրոբիոմի օգտակար փոփոխությունների հետ, որոնք առանցքային դեր են խաղում մարսողության, իմունիտետի և նյութափոխանակության գործում:

Պրոֆեսոր Ջենս Ուոլթերը, ով ղեկավարել է հետազոտությունը, բացատրում է, որ արդյունաբերականացումը բացասաբար է ազդել աղիների միկրոբիոմի վրա, ինչը կարող է նպաստել քրոնիկ հիվանդությունների աճին: NiMe դիետան օգնում է վերականգնել առողջ միկրոբիոմի գործառույթը՝ նվազեցնելով պրոբորբոքային բակտերիաները և բարելավելով նյութափոխանակությունը:

«Այս բացահայտումները կարող են ազդել ապագա դիետիկ առաջարկությունների, միկրոբիոմին ուղղված նոր մթերքների և թերապիայի մշակման վրա», - ասել է APC Microbiome Ireland-ի տնօրեն, պրոֆեսոր Փոլ Ռոսը: