Սննդաբանները նշել են այն համեմունքները, որոնք բարելավում են աղիների աշխատանքը

ԱՄՆ-ի Փենսիլվանիայի համալսարանի սննդաբանները պարզել են, որ մի բուռ գետնանուշն ու համեմունքները բարելավում են աղիների աշխատանքը։ Գիտնականների աշխատանքը հրապարակված է երկու հետազոտություն Clinical Nutrition և Journal of Nutrition ամսագրերում:

Առաջին հետազոտությանը մասնակցել է 54 կամավոր: Չորս շաբաթվա ընթացքում բոլորը պահպանել են որոշակի դիետա: Նրանք բաժանվել են մի քանի խմբի՝ առաջինը պետք է ճաշատեսակներում ավելացներ 0,5 գրամ համեմունքների խառնուրդ, երկրորդը՝ 3,3 գրամ, երրորդը՝ 6,6 գրամ, իսկ չորրորդը կերել է առանց համեմունքների սնունդ։

Համեմունքների խառնուրդը ներառում էր դարչին, կոճապղպեղ, չաման, քրքում, խնկունի, օրեգանո, ռեհան և ուրց: Ինչպես պարզվել է, համեմունքներով հարուստ դիետաները մեծացնում են բակտերիաների բազմազանությունը, ինչը բարելավում է աղիքների առողջությունը:

Երկրորդ աշխատանքում գիտնականներն ուսումնասիրել են գետնանուշի ազդեցությունը աղիքային միկրոբիոտայի վրա։ Հետազոտությունն անցկացվել է վեց շաբաթվա ընթացքում և ներառել է 50 մեծահասակի, ովքեր հետևել են նույն ամենօրյա սննդակարգին: Քնելուց առաջ յուրաքանչյուր օրվա վերջում մասնակիցները կերել են կա՛մ 28 գրամ չոր բոված գետնանուշ, կա՛մ մի փոքր կտոր պանիր և կրեկերներ:

Հետազոտության վերջում այն ​​խումբը, որը ընկույզ էր օգտագործում, աղիներում զգալիորեն ավելի շատ բակտերիաներ ուներ: Այսպիսով, խոտաբույսերը, համեմունքները և գետնանուշը բնական նախաբիոտիկներ են, որոնք «կերակրում են» մարդու աղիների օգտակար բակտերիաներին: