Սննդաբանը թվարկել է այն մթերքները, որոնք նպաստում են երկարակեցությանը
ԱյլԲրիտանացի դիետոլոգ և առողջ սնվելու մասին գրքերի հեղինակ Մայքլ Մոսլին Daily Mail-ին ասել է, որ «վառ» մթերքների վրա հիմնված ցածր կալորիականությամբ դիետան նվազեցնում է բորբոքումն օրգանիզմում։ Սա նպաստում է երկարակեցությանը և նվազեցնում է շատ հիվանդությունների ռիսկը:
Դիետոլոգի կարծիքով՝ երկարակեցության հասնելու ամենահուսալի միջոցն առողջ ապրելակերպն է։ Մոսլին բացատրել է, որ պետք է կանոնավոր մարզվել և ուտել շատ «վառ» մթերքներ, այդ թվում՝ կարմիր ձուկ, ծովախեցգետին, լոլիկ, մանուշակագույն կաղամբ և կարտոֆիլ։ Այս մթերքները պարունակում են հզոր հակաօքսիդանտներ՝ նյութեր, որոնք պաշտպանում են օրգանիզմի բջիջները թթվածնի հատուկ ձևերի, ազատ ռադիկալների վնասումից:
Ազատ ռադիկալների պատճառած վնասը հայտնի է նաև որպես օքսիդատիվ սթրես: Օքսիդատիվ սթրեսը և ուղեկցող բորբոքումները օրգանիզմի ծերացման, ինչպես նաև սրտանոթային հիվանդությունների զարգացման և ճանաչողական խանգարումների առաջացման հիմնական պատճառն են։
Սննդաբանը նաեւ նշել է, որ կալորիաների ընդունման սահմանափակումն օգնում է երկարացնել կյանքը։ Կալորիաների մի փոքր դեֆիցիտը կանխում է մոլեկուլային փոփոխությունները, որոնք տեղի են ունենում մարմնում ծերացման գործընթացում: